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sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

味楽☆平田村

 今回も久しぶり訪問のお店、平田村の国道49号沿いにあります「味楽」さんです。前身は常磐道四倉ICに程近い広野町にありました白河ラーメンの「活力屋」さんです。震災でこちらに移転しましたが、お店の存在は知っていました。
5年程前に頂き、CPの素晴らしさに感動したメニューがコチラです。
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 麺に関してはこんな拘があります。
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 今回は「特製味楽潮そば¥850」を頂きました。ワンタン、半味玉、穂先メンマが入り、このお値段はご当地白河以上CPがあります。
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 しかもチャーシューはバラ2枚、モモ1枚とバランス良く、スモーキー感も良く、適度な固さに仕上がっている逸品です。
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 麺は全粒粉手打ち麺で、比較的硬質な仕上がりが好みです。スープは鶏をベースとしまして、魚介が微妙に感じさせるところが自分の好みとズバリお一致。なんとなくですが、スープ完食する自分には具材の多さに後押しされ、スープが少なめに感じました。大盛オーダーし、スープを残すお客が多い昨今、少な目スープもアリだと思います。 
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今期も美味しく頂き、ごちそうさまでした☆
2014.9.15 特製味楽<醤油>
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  1. 2020/03/18(水) 21:32:47|
  2. ラーメン・三春・田村
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はし軒☆田村

 三春町の国道288号沿い、田村西部工業団地入口手前に在ります「手打ちラーメン はし軒」さんを訪問しました。2年ぶりですが、開店の11時前から、既に6,7名のお客様が並んでいます。暖簾が出てから、まず名前と人数を書き、案内されるますで待ちます。空いている席に勝手に座るなんては厳禁です。これは、お客様にゆったり食事して頂くための気配りでしょうか。行儀の悪い客お断りのとい雰囲気に、いつも緊張感が走ります。
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 この日も、いつもの「チャーシューメン¥850」を頂きました。デフォルトでも半味玉が付き、他の白河ラーメンと比べリーズナブルです。鶏のうま味が効いた醤油スープはシャープに感じました。チャーシューは肉厚でボリュームもかなりあります。最近、大量の肉には弱くなってきてますが、ラーメンでは物足りないので、コレが正解です。 
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 こちらの美味しいラーメン、チャーシュー、麺、半熟味玉とパーツを一つ一つアップで撮影したいのですが、隣客に気を使い控えているため、いつも同じ画像になります。 
 今回も美味しく頂き、ごちそうさまでした☆

前回頂いたメニュー
2016.12.29 チャーシューメン
2015.5.3 チャーシューメン
2013.7.24 ワンタンメン+味玉

  1. 2019/02/04(月) 20:00:46|
  2. ラーメン・三春・田村
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麺屋 中邑☆田村

 昨年の晩秋、単車では寒さを感じる頃、お目当てのラーメンを頂きたく、田村市にあります「麺屋 中邑」(ナカムラ)さんを訪問しました。メニュー、お値段ともに一昨年前と変わっていないようです。
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 トッピングのうち、ネギの白と赤の違いが忘れてしまいましたが、白は普通の白髪ネギで、赤は辛ネギです。また「イクラ丼」とイクラと鮭の「親子丼」もあるようです。今回は目的のラーメンを頂くとして我慢。
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 今回頂きましたのは複雑ですが「ねぎ゙ラーメン・味噌・赤¥800+味付け玉子¥50+バター¥100」です。こちらのお店は朱書きされたメニューから、味噌がお店のおすすめだと思います。プラス¥50の味玉は外せません。しかし今まで頂いてきたメニューは、季節柄もあり味噌以外でした。着丼した味噌ラーメンには大量の辛ネギと、大きめのバターがトッピングされ、食欲をそそります。
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 辛ネギでスープは辛子味噌味に変化し、バターが辛みを適度にコントロールしてくれるという、脳裏に描いた計算通りの旨辛味噌ラーメンです。これと相性が良い、北海道産の卵麺、本場の製麺所から取り寄せているようです。 
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 この季節はやっぱり味噌ラーメンが一押し。
本日も美味しく頂き、ごちそうさまでした☆

前回頂いたメニュー↓
2017.8.8 こってりラーメン+ネギ・白+味玉
2017.5.22 こってり・つけ麺・塩+味玉
  1. 2019/01/18(金) 22:24:29|
  2. ラーメン・三春・田村
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村田や☆三春町

 BRITOMARTさんの帰りには、久しぶりに、すぐ近くにあります三春町の大好きな「村田屋」さんの暖簾を潜らせていただきました。白河トラ系の中でも、トップクラスの店で、この日は開店直後から駐車できない車が続出し激混み状態です。こういうシーンに強いのが単車ですね。
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 今回は「ワンタンメン¥840+煮卵¥100」を頂きました。モモチャーシュー2枚、ロースチャーシュー1枚の、見るからに白河鉄板ラーメンです。
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 ワンタンは肉量も多く、ふんわり感が薄味スープにマッチングし素晴らしいです。
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 ただ、この日は激込みで忙しかったのか、待ちが30分で、お冷も出されず無視された感じ。今までチャーシューメンだったので、ワンタンメンのシンプルさには唖然。味玉は温玉に近い異様な軟さ。素ラーメンにワンタンを入れただけって、今時他店のようにプラスαし、区別するサービスはないのかな?
美味しく頂き、ごちそうさまでした☆
 でも、後2、3年は訪問しなくても良いかな。なんとなくムシャクシャした気分で帰りました。それがケーキに影響出た訳ではないですが。

過去に頂いた記事↓
2015.9.8 焼豚メン
2013.11.26 焼豚めん
  1. 2018/09/27(木) 03:59:23|
  2. ラーメン・三春・田村
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仙台屋☆田村

 いわきの帰りは小野町の超有名店、「仙台屋食堂」さんの暖簾を初めて潜りました。営業時間は通常11時頃からかなと思ってましたが、10時25分時点で暖簾が出ているどころか、多数のお客が店内でラーメンを頂いていらっしゃいiました。
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 食堂を名乗るが、メニューは「中華そば」と「中華そば・大盛り」の2点のみ。なので、「中華そば¥600」を頂きました。見た目は自分が苦手とする普通でも量が多く、スープふんだんな仕様です。
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 スープはアゴ系に近い?というか、やけに苦みが際立つ感じがしました。酒瓶に入れ替えられた胡椒を掛けてみますが、味変は得られず。
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 見た目は柔らかそうに見えます、細麺は想定以上の硬質麺で戸惑いを感じました。
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 チャーシューは豚モモで固いのなんの。ラー油を掛けても変化無し・・・・。
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 とりあえずデビューしたものの、中華そばしかないコチラで、調味料の白胡椒と辣油、何か使い方があるかもしれません。確かに常連らし気方が、なにか特注していたようです。
  1. 2017/09/30(土) 20:06:11|
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福島県内の風物撮影してます。
主食はラーメンが多くなりました。

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