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sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

だいこくや☆本宮

この日は本宮市の白沢支所近くにあります、「だいこくや」さんを初訪しました。ボリュームが多く自分の胃のキャパから敬遠しておりましたが、日和田の京都ラーメンが準備中だったため、チャレンジ精神で寄り道してみました。
 店内はドライブイン的外観とは異なり、天井が高く、白壁に太い梁と和洋併せたような造りがおしゃれです。
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 メニューも豊富で、定食からラーメン、うどんと蕎麦とドライブインとしての、メニュー揃えは不足はありません。
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 頂きましたのは「五目ラーメン¥800」です。塩味で具の種類がもっと多ければチャンポンです。でもスープは豚骨ではなく、具材を煮込んだ塩味の濁りスープ、そして魚介具材はイカのみですが、コレが美味い好みのスープです。ただ、この路線のスープにカイワレは要らないと思いますが。
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 タンメン系ですと一般的には野菜と一緒に炒められた豚肉が一般的ですが、コチラにはチャーシューが入っております。失礼ですが冷臭を感じさせない、硬めですがシットリした仕上がりです。麺は多分2玉位使用しておりますが、コレが以外に固めで、この大量野菜をを最後まで頂くまでに、伸びないことを計算しつくされたことでしょうか。
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 汗を流し、頑張って完食を目指しましたが、具材の沢山のイカに負けてしまい、スープを残してしまいました。他の定食にもチャレンジしたいお店です。
 今回も美味しく頂き、ごちそうさまでした☆
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  1. 2020/09/18(金) 20:11:54|
  2. ラーメン・本宮・大玉・県北
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龍門☆本宮

 本宮IC近く、通称、大玉たんぼ通りの入口にあります「麺飯家 龍門」を訪問しました。こちらは拉麺、炒飯に関してはハーフメニューがあり、定食も単品注文が可能な点が高評価できます。ただし炒麺はありません。
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 他に丼や一品料理、点心、そしてお持ち帰りもできるオードブルも充実しております。
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 この日は暑かったので「つけ麺ハーフ・ゴマ¥560+チャーハンハーフ¥540」を頂いてみました。着膳して、これはつけ汁ですが、一般的なつけ麺とは異なります。
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 麺の盛り付けを見て納得。麺の周りの具材は大量のひき肉とモヤシ、南達特産のワカメで彩も遜色ないです。これらを全てゴマゴマのつけ汁に投入すれば、担々つけ麵になるという素晴らしい計算です。いつもですが、ハーフとは言え、概ね1人前の量があります。コチラではハーフ×2は1ではなく1.6でしょうか。
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 夏場の自分胃ではハーフメニューで十分満足できますが、チャーハンも頂きました。具材もシンプルで、しっかり炒めらるサウンドが心地よかったですが、この日はシットリな仕上がりでした。
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 ガッツリ色々食べたい時に満足できるお店です。
今回も美味しく頂き、ごちそうさまでした☆

前回頂いたメニュー↓
2016.11.5 カニレタスあんかけチャーハン<ハーフ>&えびらーめん<ハーフ>
2015.4.23 えびあんかけ焼そば
  1. 2020/09/12(土) 19:39:35|
  2. ラーメン・本宮・大玉・県北
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さやま☆大玉村

 コロナ禍もあり、かなり出遅れた訪問となってしまいましたが、大玉村にあります「地鶏中華そば さやま」さんを初訪いたしました。場所は国道4号の本宮自動学校の向かいで、近年まで大変お世話になってました、24h営業の「ラーメンショップ栗子チェーン店」さんの跡地です。
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 以前は福島市の「げんきだま」さん跡地にあったそうですが、今年になってコチラに移転されたそうです。メニューは「地鶏中華そば」と「地鶏しおそば」を軸に、ワンタンの有無に細分類されます。ベーススープは地鶏と言っても川俣シャモがメインとか。
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 酷い写りですが、塩味にはムロアジ、ホタテ、アサリ等の素材を駆使し出汁が取られているようです。
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 初訪で「地鶏塩そば¥780」を頂きましたが、この地域に存在しない洗練されたスープです。自分の貧弱なテイスト感覚に言えば、「地鶏研究会 ありがとう」さんをライトにした感じでしょうか。高質なストレート麺と、モモ&バラチャーシューの仕上がりも素晴らしいです。
 強いて言えばこの地域ではお値段が強気な感じしますが、毎週、休日は満車になっていることから、完全に定着したと思います。
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 是非この地域で頑張って欲しい、コチラのお店への再訪は必須です。
今回も美味しく頂き、ごちそうさまでした☆
  1. 2020/09/08(火) 21:04:45|
  2. ラーメン・本宮・大玉・県北
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金光老麺☆本宮

 磐梯熱海近辺の林道を探索した帰りに本宮から磐梯熱海にいたる県道8号線沿いの、本宮市岩根にあります「金光老麺」さんに立ち寄りました。11時チョッと過ぎた時間ですが、相変わらず解りずらい暖簾がかかっておりましたが、店内には既に2名ほどの先客がおりました。林道は至る所に熊出没、注意!の喚起看板があり、何気なくホッとした気分です。
 コチラのお店、6年以上のブランクがありましたが、メニューは勿論、値段も全く変わらず。この間、消費税増税もありましたが据え置きです。
 今回も「らーめん¥600」を頂きました。全て昔と変わらず、鶏系のスープと溶けが早い海苔は、喜多方とは言い難い面もありますが、厚切りバラチャーシューと曽我製麺さんの麺は、まさしく喜多方ラーメンです。ワカメも入っていますが、これはこの地のラーメン具材としての定番なので仕方なし。
具材は別として、麺とチャーシューに拘った正規喜多方ラーメンは、この地にココだkです。
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 今回も美味しく頂き、ごちそうさまでした☆
過去の記事↓
2014.5.14らーめん
2013.6.9 らーめん
2013.2.19 肉らーめん
  1. 2020/08/15(土) 21:29:12|
  2. ラーメン・本宮・大玉・県北
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椿ラーメンショップ大玉店☆大玉村

 ホームセンター回りの日の朝食として「椿・ラーメンショップ大玉店」さんに訪問しました。いつもの券売機です。
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 今回は「正油ラーメン¥590」を頂きました。オイリーなスープと、わかめは、定番の「ネギラーメン」と共通で、コチラになると、つけ麺と同じく海苔も入ります。
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 チャーシューは小さめですが、ネギラーメンの刻みチャーシューとは異なり、本来の食感が味わえます。ネギが入るか否かで値段もかなり変わりますが、この素ラーメンではラーショならではのオイリーなスープとコシのあるある麺が楽しめ、パフォーマンスは素晴らしいと思います。
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 こちらがオープンして以来、8時からラーメンを頂き、昼食はラーメン以外を所望するパターンが増えつつあります。そろそろ、生活風習も変えていきたいです。
今回も美味しく頂き、ごちそうさまでした☆

前回の記事↓
2019.4.14 ネギつけ麺
2018.7.27 ネギラーメン
  1. 2020/07/27(月) 21:13:59|
  2. ラーメン・本宮・大玉・県北
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福島県内の風物撮影してます。
主食はラーメンが多くなりました。

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