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sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

ことぶき家☆郡山

 今回はさくら通りのSankiさんに行ったついでに、「白河中華 麺民ことぶき家」さんを訪問させて頂きました。この日は白河醤油ラーメンの気分ではなかったのと、白河に多いこれを頂きたくための訪問です。それは「特製胡麻中華¥790」です。
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 白河ラーメンとは相反する濃厚なゴマスープに、モモとバラの炭火焼チャーシューがトッピングされており、スモーキー感と味染みも抜群です。しかもスープに合わせたのか、醤油ラーメンよりもチャーシューの厚みがあったように感じます。
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 白河のラーメン店でも、人気のチャーシューワンタンメンと並んで胡麻ラーメンは頂けますが、コチラはゴマスープはかなり濃い仕上がりとなっております。郡山市内にも数多くの白河ラーメンを頂けるお店がありますが、胡麻ラーメンがメニューにあるお店は無く、是非こちらで頂きたい逸品です。
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 お店は白河とら直系で、福島市の「麵屋 佐藤」さんや、郡山の「麺匠 ぜん」さんは皆コチラのお店出身で、どちらも行列必至の超人気店、そういう意味では、コチラが郡山では白河ラーメンの真髄を貫いた実力店でしょうか。
今回も美味しく頂き、ごちそうさまでした☆
でも麺量が少なく、もう1店はしごしたい気分です。

過去の記事↓
2018.4.26 チャーシュー麵
2017.8.11 特製胡麻中華
2013.6.7 手打ち中華 塩モヤシ+味玉
2012.12.29 手打ち中華&チャーシュー煮卵セット

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  1. 2020/02/20(木) 22:01:24|
  2. ラーメン・郡山
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大勝軒☆郡山

 ホント久しぶりに「郡山 大勝軒」さんを訪問しました。最近人気の「カレーつけ麺」なんかも良いかなと常々脳裏の奥で見え隠れしておりますが、何故か暖簾を潜ってしまうと、「つけ麺」以外のメニューに魅了され、「味玉みそラーメン¥890+辛玉¥60」を頂きました。
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 濃厚な魚介スープがベースで、スープに負けない太麺、発汗作用が強い辛しと大満足しましたが、記事上げしている最中に、前回も同じものを頂いていることに気が付きました。リピはできるだけ違うメニューを頂くことを心がけておりますだけに、がっかりしてしまいました。頂いたメニューにがっかりではなく、自分の老化にです。
まっ、今回も美味しく頂き、ごちそうさまでした☆

過去に頂いたメニュー↓
2018.6.16 味噌ラーメン+辛し
2017.11.23 辛しつけ麺+味玉
2016.3.6 味玉中華そば
2015.12.3 濃厚魚介辛しつけ麺
2014.12.3 味玉ラーメン+辛し
2014.5.18 チャーシューつけ麺
2013.11.12 中華そば・みっくすチャーシュー
2013.10.2 みっくすチャーシューつけ麺
2012.12.12 あつもり並
2012.2.12 味噌ラーメン

  1. 2020/02/07(金) 21:20:51|
  2. ラーメン・郡山
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ヱビス屋☆郡山

 2軒目は舎弟が昔から通っていた「ヱビスヤ」さんです。
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 2回目の移転後は初めてということで、ラーメン連食に付き今回は「中華そば小¥600&炙り焼豚丼¥220」を頂きました。
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 ミニサイズと言えど、手抜きはありません。
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 久しぶりに頂く白河手打ち麺、鶏スープの纏わり具合も抜群です。
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 ご飯よりもはるかにチャーシューのヴォリュームが多い、ミニ丼。
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 脂身が多いバラチャーシューは、ローストされニンニクタレが施され、絶妙な味に仕上がっております。
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 今回も美味しく頂き、ごちそうさまでした☆

2019年も皆様にご訪問いただき、ありがとうございました。
良いお年をお迎えください。


過去の記事↓
2019.6.30 鶏塩中華
2018.10.24 魚介つけ麺
2017.12.29 支那そば
2017.4.15 味噌ラーメン
2016.12.11 鶏塩中華そば&焼豚丼
2016.4.18 支那そば
2015.1.12 支那ワンタンチャーシュー麺
2014.12.15 鶏塩中華そば
2014.6.17 つけ麺
2014.6.7 中華そば+煮玉子
2013.6.28 鶏塩中華そば+味玉
2012.11.13 つけ麺+味玉
  1. 2019/12/31(火) 06:00:29|
  2. ラーメン・郡山
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タイジンジャー☆郡山

 今年も郡山市には色々なラーメン店がオープンしましたが、特に個性の強い横文字のラーメン店の一つがコチラの「タイジンジャー」さんだと思います。ただしラーメン店ではなく、朝ラーメンも頂けるタイ料理のお店と言った方が正しいでしょう。場所は希望が丘住宅団地の南側で、幹線道路から入った場所にありますが、近隣には懐かしき、とんかつの「東京まん」さんや、四川料理「太陽」さんがあります。
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 この記事はまだ「味噌ラーメン」が無いころの古い記事で、冬季の今は営業時間も午前7時から8時に繰り上げられたようです。メニュー少なくタイ料理メインですが、その中にラーメンがあります。
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 その朝ラーがヌードルの類にある「キタカタ弐¥850」です。まず目を引くのはメンマではなく薄切りのタケノコでしょうか。脇役の具材であり、自分も筍を加工し、メンマを作っていますので特段違和感はありません。スープは鶏を感じますが比較的薄めに仕上がっております。チャーシューは薄切りですが豚バラを使用しており、デフォで半味玉も入り、決め手の麺はここでも「曽我製麺」さんです。しかも食後にコーヒーも頂け、若女将さんの丁寧な接客が非常に気持ちが良い、これからも躍進してほしいです。
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 今回も美味しく頂き、ごちそうさまでした☆
  1. 2019/12/25(水) 22:38:29|
  2. ラーメン・郡山
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かすが食堂☆郡山

 新規オープンのお店や口コミ超人気店も魅力ですが、自分には訪問して頂いておりますブロガーさんからの情報が貴重です。その中でも一番行きたかった「かすが食堂」さんを初訪問できました。場所は幹線道路沿いとかではなく、郡山中央スマートIC南の新池の畔に広がる市営住宅の一角というわかりずらい場所にあります。一発で辿り着けるように、数回グーグルStViewで確認し、プラス機動性の高い単車で無事訪問です。
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 メニュー表などはなく、壁掛けのメニューから選択します。近年価格改定をされましたようで、緑色の張り紙に改定されました。改定(値上げ)と言っても、ご飯類や定食で¥900超、麺類で¥700超はありません。今もそうですが、昔はかなりボランティア的価格だったことが伺えます。
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 今回は初めてということもあり、皆さまがお召し上がられている「ラーメン¥550」を頂きました。スープは郡山BLACKで、一番目を引くのは、既にブラックペッパーが多めに振りかけられております。コレが昔懐かしいほどでもありませんが、鶏出汁のスープとの相性が良く、BLACK&BLACKの相乗効果が増します。そして肩ロースチャーシューも大き目にカットされ、お値段以上のパフォーマンスがあります。
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この日はご近所なのか?羨ましい昼酒のお客様もおり、改めて古くから続いている『食堂』の実力を実感しました。次回は定食系を頂きたいです。
本日も美味しく頂き、ごちそうさまでした☆
  1. 2019/11/23(土) 21:47:37|
  2. ラーメン・郡山
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福島県内の風物撮影してます。
主食はラーメンが多くなりました。

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