FC2ブログ

sachsの食と車 日記

福島県内のラーメン&日常生活の日記です。

まる福ラーメン☆須賀川

コチラは3月中旬頃、県内では感染者が出始めた頃の記事です。
訪問しましたのは須賀川ICから空港へ向かう道路から逸れた、住宅街にあります、「津軽まる福ラーメン」さんを初めて訪問させて頂きました。メニューはこの通りです。
DSC00101_6035.jpg
DSC00102_6036.jpg
 たまたま、SUVが車検完了で、ディーラーが郡山の南部にあり、須賀川まで気にならない距離と、いつかはコチラの煮干しを頂きたい強い気分が支配して、ようやく念願の訪問に至りました。
DSC00103_6037.jpg
 頂きましたのは、「濃厚煮干¥860&半チャーハン¥410」です。煮干しを強烈に煮込んだのか、濁りスープに期待が高まります。
DSC00104_6038.jpg
 小ぶりなチャーシューは微冷臭が少し残念でしたが、逆にそれなら小ぶりの方が好ましいかもしれません。スープは期待通り、煮干しの濃厚スープが楽しめます。スープは仄かな酸味があり、超濃厚と言えど噎せ返ることなく普通に美味しく頂けます。麺量は若干少なめに感じましたが、一緒に頂くチャーハンも視野に入れれば、この位が自分には適量です。
DSC00105_6039.jpg
 チャーハンはややオイリーですが、チャーシュー、卵、ネギと必須素材だけで仕上げた好みのシンプルスタイルです。しかも量はハーフではなく3/5人前とやや多めの量で、両方頂いて少しキャパオーバーという、次回も訪問したい気に駆られる満足度です。
DSC00106_6040.jpg
恐るべき須賀川のラーメン、その先には鏡石、矢吹とレベルの高いラーメンを提供している町がありますので、ますます白河が遠くなっていきますが、コロナ騒動が一段落すれば、白河ラーメンを頂きにまいります。
今回も美味しく頂き、ごちそうさまでした☆
スポンサーサイト



  1. 2020/05/19(火) 20:48:15|
  2. ラーメン・須賀川
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:12

かまや食堂☆須賀川

 舎弟が帰省し、ラーメン食い歩きに付き合いました。郡山に居住していた時代も、須賀川は行ったことない街で、お勧めのお店として「かまや食堂」さんを案内しました。
 定番の「中華そば¥700」です。
DSC04026_3404.jpg
 苦みを感じながらオイリーなスープ、一度頂けば病みつきになるのは必至です。
DSC04027_3405.jpg
 舎弟にも大満足の一杯、
今回も美味しく頂き、ごちそうさまでした☆

過去に訪問した期日

2018.7.10 つけ麺
2017.9.25
2017.1.14
2016.4.11

2015.4.26 メニュー
2014.9.21
  1. 2019/12/31(火) 05:58:32|
  2. ラーメン・須賀川
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

伏龍☆須賀川

 今回は久しぶりに須賀川市にあります、白河の「とらや分店」を名乗る「伏龍」さんを訪問しました。場所は須賀川市の北西部のコンビニやアパートが乱立する市街化区域の端で、隣は田園が広がる調整区域で全く風景が異なります。
DSC01469_9695.jpg
 メニューはコレだけ、しかもチャーシューワンタンというフルスペックは¥1,000オーバーとなる、白河手打ち中華の、ある意味定価でしょうか。
DSC01464_9690.jpg
 前回頂いた時と同じですが、「チャーシュー麺¥860」を頂きました。前回の記憶が薄れているのか、こちらのお店はお客様1人ひとりに店主自らがが配膳し、スープは薄めに作ってあるため、物足りない時はテーブルのタレを使用することをご丁寧に申され、大変恐縮してしまいます。
DSC01465_9691.jpg
 チャーシューはカブリが1枚、モモが2枚、バラが3枚で、スモーキー度が穏やかな感じです。
DSC01466_9692.jpg
 スープは店主が仰る通り薄味ですが、あえてタレを加えるほどでもありません。麺は手打ちですが、細麺で白河独特のピロピロとは異なったタイプです。白河ラーメンでは定番の具材である海苔ですが、三角型という珍しい形も気になりましたが、食べ進むうちにバラけて、生海苔のようになりました。このお店ならではの良質な素材を選定した逸品でと思います。
DSC01467_9693.jpg
 さらに食べ進むと、麺に隠れていた全く別タイプのチャーシューが現れました。白河ロースとでもない、喜多方煮豚でもない、独特の巻きチャーシューです。厚みもあり、かなり柔らかな仕上がりです。味が薄かったのは物足りませんでしたが、麺に隠れ丼底に沈んでいた、このサプライズは素晴らしいです。
DSC01468_9694.jpg
美味しく頂き、ごちそうさまでした☆

前回頂いたメニュー
2014.12.6 チャーシューメン
  1. 2019/02/21(木) 20:45:27|
  2. ラーメン・須賀川
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:5

好房☆須賀川

水郡線川東駅近くにあります「好房」さんへ訪問できました。前回訪問から、この日が来るまで、満車と臨休で非常に長く感じました。前回は公称開店11時より前に営業してましたので、10時40分到着で行きましたところ、先着車両がすでに4台、開店はおおむね11時でした。
DSC00796_7807.jpg
 コチラで人気の「トンコクら~めん」「好房ら~めん」は次回訪問のお楽しみとして、この日は「つけ麺¥600+味玉¥50」を頂きました。
DSC00797_7808.jpg
 つけ汁は甘、辛、酸のバランスも抜群で、オイリーなつけ汁には、しっかりブロックチャーシューと細切りメンマが入ってます。これが意外と、春木屋さんLikeで大好きです。海苔は麺の上から、つけ汁に変更になりました。細固麺と絡んでしまうので、コチらのほうが好ましいです。
DSC00798_7809.jpg
 毎回頂くのが、子の味玉です。「お一人様1個まで」はほとんどボラティアであり、オーダーを受けるほど採算が合わなくなるのに、申し訳ございません。
DSC00799_7810.jpg
須賀川のラーメン凄し!
本日も美味しく頂き、ごちそうさまでした☆

過去に頂いたメニュー↓
2016.3.12 トンコクら~めん 塩
2015.4.16 つけ麺
2012.3.28 好房ら~めん

  1. 2018/11/19(月) 04:09:46|
  2. ラーメン・須賀川
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6

あさひ家☆須賀川

 今回は須賀川です。超高騰しているガソリンですが、県内で比較的安く、最近は郡山に行ったついでに須賀川まで足を伸ばすことが多くなりました。一番高いのは組合が強い福島市を始めとした県北で、絶対に給油してはイケマセン。須賀川と言えば病みつき「かまや食堂」さんがピンときますが、もう一軒、人気を2分するお店があり、行ってみたら臨休という運の悪さ。他県ナンバーの車も戸惑ってたようです。またもや白河ラーメンを頂きたく、ここでピンと来たのが「あさひ家」さんです。お値段もメニューも激変はないようです。
DSC00339_6919.jpg
 こちらのオススメは「あさひ家ラーメン¥880」です。他のメニューも頂きましたが、モモチャーシューのみのラーメンとは月とすっぽん並みのギャップがあります。デフォで半味玉とバラチャーシューが3枚+モモ2枚入る、肉好きには満足な逸品です。
DSC00340_6920.jpg
 スープは白河ラーメン同様に鶏系ですが、有名店を主食とされている方からは微妙に異なるでしょうが、自分では満足できる白河ラーメンだと思います。モモチャーシューのパサつき感やバラチャーシューの脂のしつこさもなく、ロースと感も素晴らしく厚みもあるため、食べ応えが十分です。
DSC00341_6921.jpg
 白河ラーメンが頂ける郡山を抜ければ、須賀川、鏡石、矢吹と本場白河に行くまで、多数の関所がありますが、これを破り、久しぶりに白河に行って本場物を頂きたいと思います。
 今回も美味しく頂きごちそうさまでした☆

過去に頂いたメニュー↓
2017.1.2 塩タンメン&半チャーハン
2016.7.17 あさひ家ラーメン
  1. 2018/10/05(金) 04:49:15|
  2. ラーメン・須賀川
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
次のページ

プロフィール

sachs

Author:sachs
福島県内の風物撮影してます。
主食はラーメンが多くなりました。

最新記事

コメントありがとうございます。

最新トラックバック

月別アーカイブ

検索フォーム

RSSリンクの表示

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

カテゴリ

ラーメン・郡山 (234)
ラーメン・二本松 (112)
ラーメン・喜多方 (103)
ラーメン・会津若松 (35)
ラーメン・白河 (24)
ラーメン・矢吹・鏡石・石川他 (21)
ラーメン・須賀川 (24)
ラーメン・福島 (70)
ラーメン・会津美里・西会津 (21)
ラーメン・本宮・大玉・県北 (41)
ラーメン・南会津他 (3)
ラーメン・東京 (2)
ラーメン・相馬 南相馬 (10)
ラーメン・いわき (19)
ラーメン・三春・田村 (17)
ラーメン・その他 (17)
ラーメンまっとめ (3)
自作ラーメン (11)
食材・浜通り (14)
食材・会津 (12)
食材・中通り (17)
食材・県外 (1)
中華 (15)
小旅行 (18)
洋食 (36)
和食 (96)
モーニング (30)
ドライビング (28)
スイーツ・菓子・パン (10)
温泉・健康センター (15)
車のメンテ (27)
光景 (13)
撮り鉄 (1)
家飯・家呑み (6)
未分類 (11)

QRコード

QR

リンク

このブログをリンクに追加する