sachsの食と車　日記

ラーメン成川☆福島市

　今年の春頃、福島西IC近くにオープンしました「ラーメン成川」さんを初訪しました。メニューは醤油と味噌を中心に、冠に豚骨や節、また「成川」が付くラーメンで、他に混ぜそばもあります。店員に「成川」って何と尋ねたら、コチラの地名で、ラーメンにどのように活かされているかは明確な回答は得られませんでした。

　とりあえづ、無難な選択として「味噌らーめん￥750+味玉￥80」を頂きました。スープがコッテリとした感じと、大き目のチャーシューが良い感じです。しかも味玉￥80という安さです。

　テーブル調味料も揃っており、クラッシュニンニクもあり、もちろん活躍させて頂きました。程よいコッテリスープで、途中で酢を加えるなど味変にも十分対応できます。具材のチャーシューは存在感もありますが、作り置き感が強かったのが残念です。

　訪問したのがお昼前で、カウンター席をご案内頂いたまでは良いが、後から来るお客さんをカウンターに埋め尽くすまで入店させ、自分とのディスタンスは20cm、そして、この狭い店にスタッフが4名という完全密な状態。コロナ対策を全くされていない失格店です。が、味も悪くないので、コロナが収束すれば再訪したいお店です。
　今回も美味しく頂き、ごちそうさまでした☆

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ラーメン専科☆二本松

　今回訪問しましたのは「ﾗｰﾒﾝ専科安達店」さんです。自分には二本松市内では、ここ数年リピ率が高い不思議なお店です。毎度のメニューですが、今回初めて気づきましたが、餃子が￥３３０に対し、激辛トッピングが￥３４０です。辛辛スキの自分でも、大辛程度に留めたいものです。

　この日は「ピり辛ごま味噌￥690+バター￥80」を頂きました。デフォで半味玉が入り、チャーシューが大きいです。

　見た目コッテリはしてますが、意外にスッキリ味です。スープに振りかけられたゴマも良いですが、イマイチスープからの胡麻感が少ないのが物足りませんでした。チャーシューは集めで、作り置き感はありますが、冷臭がありません。

姉妹店の記事↓
2020.6.17　塩ラーメン＋大辛＋バター
2018.11.30　二本松店　カレーラーメン
2016.6.24　安達店　味噌ラーメン＋バター＋辛味
2013.11.19　本宮店　中華らーめん＋味たまご＋中辛　＜閉店しLAWSONになりました＞

だいこくや☆本宮

この日は本宮市の白沢支所近くにあります、「だいこくや」さんを初訪しました。ボリュームが多く自分の胃のキャパから敬遠しておりましたが、日和田の京都ラーメンが準備中だったため、チャレンジ精神で寄り道してみました。
　店内はドライブイン的外観とは異なり、天井が高く、白壁に太い梁と和洋併せたような造りがおしゃれです。

　メニューも豊富で、定食からラーメン、うどんと蕎麦とドライブインとしての、メニュー揃えは不足はありません。

　頂きましたのは「五目ﾗｰﾒﾝ￥800」です。塩味で具の種類がもっと多ければチャンポンです。でもスープは豚骨ではなく、具材を煮込んだ塩味の濁りスープ、そして魚介具材はイカのみですが、コレが美味い好みのスープです。ただ、この路線のスープにカイワレは要らないと思いますが。

　タンメン系ですと一般的には野菜と一緒に炒められた豚肉が一般的ですが、コチラにはチャーシューが入っております。失礼ですが冷臭を感じさせない、硬めですがシットリした仕上がりです。麺は多分2玉位使用しておりますが、コレが以外に固めで、この大量野菜をを最後まで頂くまでに、伸びないことを計算しつくされたことでしょうか。

　汗を流し、頑張って完食を目指しましたが、具材の沢山のイカに負けてしまい、スープを残してしまいました。他の定食にもチャレンジしたいお店です。
　今回も美味しく頂き、ごちそうさまでした☆

　オリエントパーク日和田にあります「日和田製麺所」さんを1年ぶりに訪問しました。去年ですと11時頃から行列ができてましたが、10時からの営業となったようです。9時過ぎから「ジョイフル山新」さんで買い物をして伺えば、休日の自宅での朝食抜きには、丁度いいランチタイムになります。お店のコロナ対策は、無料ライスサービスコーナーに使い捨て手袋の設置や、客席毎の消毒液設置と万全です。
メニューは、豚骨醤油系の中華と味噌、つけ麺をベースとしております。