sachsの食と車　日記

　南相馬市鹿島区の国道6号を走行していると、味噌をPRした異様に目立つ看板が気になり、好奇心で立ち寄ってみましたのが「香の蔵」さんです。お店は一見、土産専門店のような佇まいですが、店内には相馬野馬追の甲冑が展示されております。（残念ながら撮影禁止）

　お店の主力は各種味噌漬けです。一番惹かれるのは「あん肝の味噌漬け」ですが。

　おすすめは「醍醐豆腐みそ漬け￥1,080」ということで、おつまみに買ってまいりました。塩分で豆腐の水分が無くなり、まるでチーズのような食感です。そのまま食べても美味いですが、レシピを楽しむこともおすすめです。

　翌日の朝食は「焼きおにぎり」にしました。表面を固めに焼き上げることで、味噌も付けやすくなります。自宅でおにぎりなんて、数十年ぶりです。

今回も美味しく頂き、ごちそうさまでした☆
仙台と福島のエスパルに直売店があります。

1. 2018/09/17(月) 07:09:46|
2. 食材・浜通り
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　　今年の3月に東北中央道が霊山から山入まで開通したことに引き続き、県道原町川俣線の八木沢峠もトンネル化され、ネック部が解消されたことに伴い、相馬方面が時間的に行きやすくなりました。しかし単車で行く場合はネック部がたくさん連続したほうが楽しいのですが。それはどうでも、相双地方に珍しいラーメン店を見つけました。場所は旧道沿いの鹿島厚生病院北側にあります「麵屋さくま」さんです。醤油、味噌、塩と一通り揃っていることも好ましいです。

　しかし、今回の目的は非日常を選択。「パワー麺￥800+茹で玉子￥50」です。これが堂々と南相馬市鹿島区に存在します。

　またもや、ヤッテしまった。茹玉子2つ・・・最初から説明書きが欲しいと思いながらも、玉子2つもある意味パワーという解釈で良しでしょう。

　豚も柔らかく良く仕上がっております。麺はワシワシ感はないですが食べやすく、スープは豚骨醤油にしてはオイリー感は少なく、アッサリと頂けます。これなら老若男女、誰でも腹いっぱい楽しめます。

今回も美味しく頂きごちそうさまでした☆
実は、もう1軒近くに二郎ライクなお店が存在しますが、課題とします。

1. 2018/09/14(金) 04:37:44|
2. ラーメン・相馬　南相馬
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　道の駅安達の上り線にありますオープンして1年の「みどり湯食堂」さんを訪問しました。自宅からは利便性が良く頻繁に利用しております。これは7月頃の訪問でしたが、「辛味中華￥780」なる新？メニューを頂きました。青海苔とと辛みそと言えば、赤湯インスパイアですね。でも醤油・・・。

　辛みそは決して辛くはなく、若武者流の超濃厚味噌でもなし。ネギやモヤシのトッピングも多く、コーンまで入ってます。何かボヤケタ感じで、らしくないお味でした。

　最近行きましたら、そのメニューは落ちてました。やっぱり定番のメニューに限ります。今回も「中華そば￥750」です。マイルドな漆黒ｽｰﾌﾟは、見た目は喜多方ラーメンと隔しますが、これも喜多方の星醸造店の醤油を使用しているそうです。仄かな甘み、ｵｲﾙ蓋、厚め煮豚チャーシューと、こちらもある意味、Neo喜多方でしょうか。

　今回も美味しく頂き、ごちそうさまでした☆

若武者カンパニー、大きくなりました。そろそろ、3号店に。


前回頂いたメニュー↓
2018.3.3　中華そば
2017.12.16　鶏つけそば
2017.11.21　ラーメン小＆豚丼小
2017.8.13　中華そば・手打ち
2017.7.7　セットA（ラーメン＆豚メシ）
2017.6　特製ラーメン＆中華そば　メニュー

1. 2018/09/09(日) 01:28:51|
2. ラーメン・二本松
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　超濃厚な鶏白湯が好まれる昨今、京都らしい鶏白湯を頂きたく、西田町にあります、「絆屋」さんを久しぶりに訪問しました。メニューはｽｰﾌﾟ色で白と赤になりますが、鶏白湯は白となります。

　過去に頂いたメニューを振り返れば、毎回これとなりますが定番の「白絆ラーメン・並￥630+九条ネギ￥100+味玉（無料券）」です。2年間、財布の中ででふやけた、無料券が利用できました。一時期は九条ネギの大量さに戸惑いを感じた時期もありましたが、今回は適量でした。

スープは煮降した様な臭みもなく、美味しく頂けるレベルです。これに合う硬質な細硬麺も替え玉が無料であり、十分満足できる京都ラーメンでございました。

美味しく頂き、ごちそうさまでした☆

過去に頂きました記事↓
2016.4.4　白絆ラーメン＋ネギ
2014.4.24　白絆＋京都九条ネギ

1. 2018/09/06(木) 04:28:21|
2. ラーメン・郡山
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　　「凛々亭」さんで満喫し駅まで行きましたが、帰りの電車まで50分という半端な時間余裕があります。駅中1Fの「日本酒」では昼から重すぎるし、2Fの「蕎麦」、「中華」という選択肢もありますがどちらも禁煙。そうなれば、分煙の「サイゼリア」さんで時間調整することにしました。
　久しぶりですが、ファーストフード並みの激安です。

　コチラはワインがおススメです。ですが自分一人では乗り過ごす可能性が高いため、生ビールの飲み直しとしました。それにしても安いです、「キリン一番搾り￥399」です。

　オツマミは色々食べてみたかったので「ミックスグリル￥599」です。この価格でコレだけの物を提供できるのは素晴らしいです。生ジョッキ1杯では足りません。

　ハンバーグも他のカフェﾚｽに引けを取らない旨さです。ただ、ソーセージはかなり癖があり自分には合いませんでした。

　今回も美味しく頂きごちそうさまでした☆
寝過ごさなかった事がなにより。3年前にこんな安い店で上司と飲んだ時、￥3,000も支払ったこと考えると、記憶喪失も納得です

1. 2018/08/25(土) 19:31:02|
2. 洋食
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