sachsの食と車　日記

ヱビスヤ☆郡山

　今回も自分では白河ラーメン以上？評価をしている大好きな「ヱビスヤ」さんです。オープン前の早い時間帯から前進駐車が徹底のされた駐車場には既に5,6台駐車されてます。今回も前回に続き「つけ麺￥880」を頂きました。

　魚介出汁も好きですが、コチラはスッキリ感があります。とはいっても、大き目な丼の底をすくえば、バラチャーシューや肩ロースのブロックが大量に入っており、コチラも肉好きには素晴らしい逸品です。ただ白河系の手打ちピロピロ麺は食感は抜群ですが、つけ麺としては微妙な感じです。まあ、元々白河ラーメンにつけ麺はありませんが。

今回も美味しく頂き、ごちそうさまでした☆また近いうちにリピート必至です。
過去の記事↓
2020.9.14鶏つけ麺＋煮玉子
2020.6.25　魚介つけ麺＆炙りチャーシュー丼
2019.12.31　中華そば（小）＆炙りチャーシュー丼
2019.6.30　鶏塩中華
2018.10.24　魚介つけ麺
2017.12.29　支那そば
2017.4.15　味噌ラーメン
2016.12.11　鶏塩中華そば＆焼豚丼
2016.4.18　支那そば
2015.1.12　支那ワンタンチャーシュー麺
2014.12.15　鶏塩中華そば
2014.6.17　つけ麺
2014.6.7　中華そば＋煮玉子
2013.6.28　鶏塩中華そば＋味玉
2012.11.13　つけ麺＋味玉

スポンサーサイト

うえんで山鹿店☆会津若松

　夏休み真最中頃ですが、「うえんで山鹿店」さんを初めて訪問させて頂きました。前回は行列で諦めましたが、コロナ禍にも拘わらず、喜多方店オープンと一番元気なラーメン店ではないでしょうか。今回は開店数分後でしたが、それでも5，6人待ちです。

　麺もお好みの麺を選ぶようで、そしてメニューには「まぜそば」や「つけ麺」もラインナップされており大手チェーン店みたいです。ならば今回は山塩では無くおススメではないと思う「塩塩￥750・中太ちぢれ麵+ﾐﾆﾁｬｰｼｭｰ丼￥300」を頂きました。

　透明度の高いクリアなスープは近年の「うえんで」さんでしょうか、ただ山塩と大きな違いは自分テイストには解りません。チャーシューも豚バラ3枚は良いのですが、あまりにも薄すぎて、その食感は会津のラーメンらしくないです。

　チャーシュー丼には沢山ブロックチャーシューがあしらわれておりますが、塩梅が濃く冷めている分、硬く感じました。これを頂けば「まぜそば」には惹かれません。

　先代の「味噌中華」と真昼間の「焼き鳥」からお付き合いさせて頂いておりますが、今回に限りかなり違和感を感じました。それよりも、「黙食」と言われる今、若者が大騒ぎして食らっている姿に減滅しました。
今回も美味しく頂き、ごちそうさまでした☆が、もう少し考えて欲しいものです。

　ブログ更新サボりでかなり遅れておりますが、7月末に親父が相馬市に住む昔の同僚を尋ねたく自分が運転手として行きました。色々と海産物のお土産を頂き、帰りの昼食は国道6号沿いにあります「十割そばめんこい」さんを初訪させて頂きました。開店後の11時チョッと過ぎた位で駐車場が満車です。でもお店の南側にも砂利駐車場がありまして、そちらに余裕で駐車できました。それでも7人待ちとは人気の高さはコチラのメニューなのでしょうか。